Pour over kit V60

Detailní popis produktu

Jedna z nejjednodušších metod jak si připravit spoustu kávy doma nebo v práci. Sada obsahuje konvičku s objemem 700ml, odměrku, 100ks bílých papírových filtrů a čirý plastový dripper V60.

Stylový plastový dripper V60 od japonské značky Hario je skvělý a jednoduchý pomocník pro přípravu filtrované kávy. Je vyroben z odolného a zdravotně nezávadného plastu. Navíc se nemusíte obávat, že by měnil chuť filtrované kávy. Dripper je lehký a můžete ho používat jak doma tak i na cestách. 

Číslice 60 znační v názvu úhel, který svírají stany písmena V.

Dobu extrakce a chuť kávy určitě ovlivníte hrubostí namleté zároveň si můžete pohrát s teplotou.Chuť kávy bude vždy dokonalá ale zároveň máte přípravu kávy plně pod svou kontrolou.

Příprava kávy v dripperu V60 je naprosto jednoduchá. 

• Vezmeme papírový filtr, vroubkovanou stranu ohneme a vložíme do dripperu.
• Papírový filtr důkladně prolijeme vodou. Tím se zbavíme papírové pachuti filtru.
• Přidáme kávu. Množství kávy by mělo odpovídat přibližně 60g kávy na litr. Doporučuji čerstvě namletou a také praženou. Hrubost namleté kávy by měla být větší než na espresso a menší než na french press.
• Teplota vody by se měla pohybovat mezi 92-94°C. Nejdříve nalijeme malé množství vody doprostřed namleté kávy a necháme kávu "kvést" cca 30s (blooming)
• Postupně budeme krouživým pohybem od středu k okraji dolévat vodu přibližně další cca 3 min. Doba extrakce by neměla být delší jak 4 min.