Jako dlouholetý konzument, milovník a nadšenec nejen do kávy jsem v polovině roku 2016 usoudil, že potřebuji zkusit jak se praží káva. Protože jsem toho o pražení věděl málo, rozhodl jsem se věnovat studiu pražení a přípravě veškerý volný čas a finance. Pořídil jsem si malý pražící strojek, který dodnes ještě používám. Asi 7 dní poté vznikla na FB stránka, kterou jsem pracovně nazval "Kuba praží kávu". Na začátku roku 2017 vzniklo ve spolupráci s otcem logo tak jak ho vidíte dnes. Svoje první kávové výsledky jsem dával ochutnávat svým kamarádům a kolegům. Jejich reakce na mou kávu mě hodně bavila. :-) Líbilo se mi pít kávy, které mi žádná pražírna nemohla nabídnout. Její chuťové tóny, vůně, místo původu a třeba i příběh pěstování mě naprosto pohltilo. Největším cílem a snem bylo otevřít si vlastní pražírnu. Od listopadu 2018 můžete ochutnávat moje kávy, a těšit se na nové.