Etiopie Reko SCA: 87,25
Související produkty
Detailní popis produktu
Komunita Reko
Reko je horská komunita v oblasti Yirgacheffe, okres Kochere, v nadmořské výšce 1950–2150 m n. m. Pěstují zde odrůdy Kurume, místní variety a JARC odrůdy odolné vůči chorobám. Díky specifickému mikroklimatu nabízí káva z Reko unikátní chuťový profil. Třešně jsou ručně sbírané, tříděné a poté zpracovávané odděleně ve stanici Aricha.
Aricha – srdce kávy z Yirgacheffe
Jen pár kilometrů od legendárního města Yirgacheffe leží Aricha Washing Station – místo, kde se rodí jedny z nejčistších chutí Etiopie. Obklopená komunitami jako Aricha, Reko nebo Idido, čerpá z bohaté půdy, horského mikroklimatu a generací farmářského know-how.
Ještě v roce 2018 byla Aricha téměř na dně. Pak ale přišla změna – Faysel Yonis a Testi Coffee jí vdechli nový život. Dnes patří mezi nejlépe fungující stanice v regionu. Komunity v okolí už nemusí cestovat daleko, aby prodaly svou sklizeň, a díky oddělenému zpracování třešní z každé komunity přesně víme, odkud každá šarže pochází.
Aricha je příběh o návratu ke kvalitě – a o kávě, která si na nic nehraje. Je prostě skvělá.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Hmotnost balení: | 250g, 500g, 1000g |
| Příprava kávy: | Filtrovaná káva |
| Země původu: | Etiopie |
| Region: | Yirgecheffe |
| Farma / komunita: | Reko |
| Zpracovatelská stanice: | Aricha Washing Station |
| Odrůda: | Kurume, Heirloom |
| Chuťový profil: | Broskve, tropické ovoce, zelený čaj, květinové tóny |
| Kyselost: | Nízká-sladká |
| Pražení: | Světlé |
| Zpracování: | Natural |
| Nadmořská výška: | 1950 - 2150 m n.m |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.