Cold brew

80 Kč 66,12 Kč bez DPH
Skladem (10 ks) Skladem (10 ks) Skladem (10 ks) Skladem (10 ks) Skladem (10 ks) Skladem (10 ks) Skladem (10 ks) Skladem (10 ks) Zvolte variantu
Káva
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
24.7.2024 24.7.2024 24.7.2024 24.7.2024 24.7.2024 24.7.2024 24.7.2024 24.7.2024 Zvolte variantu

Detailní informace

Detailní popis produktu

Co je to cold brew?

Cold brew je metoda přípravy kávy, kdy se čerstvě namletá káva louhuje ve studené vodě. Čím déle se káva louhuje tím více se rozvíjí její chuť a aroma. Oproti klasické přípravě má cold brew vyšší sladkost, nižší aciditu, čokoládové a ovocné tóny. 

Z jaké kávy se cold brew připravuje?

Chuť cold brew závisí hlavně na použité výběrové kávě a době extrakce. Já používám osvědčenou dobu macerace 24h. Tato doba je ideální pro rozmanitou chuť i aroma.

Pro ovocnější chuťový profil volte nejlépe africké kávy . Pro čokoládové, oříškové nebo karamelové tóny zkuste například Honduras nebo Ekvádor kávu.

Chuťové a senzorické vlastnosti:

  • Ekvádor Santa Ana - čokoláda, oříšky, tropické ovoce
  • Etiopie Shakisso decaf - KÁVA BEZ KOFEINU - sladké citrusy, vanilka, květinové aroma
  • Etiopie Shantawene - mléčná čokoláda, mango, markuje
  • Etiopie Benti Nenkajasmín, černý čaj, bílý pepř a hnědý cukr
  • Honduras Santa Barbara - mléčná čokoláda, fíky, cukrová třtina
  • Keňa Kiriaini - ostružiny, angrešt, citrusy, tmavá čokoláda
  • Keňa Endebess - jahodový džem, borůvky, dezertní víno
  • Kolumbie José Guttierrez - hroznové víno, sušené ovoce, mléčná čokoláda
  • Kostarika Marvin Barrantes - maliny, karambola, hnědý cukr

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Objem: 240 ml

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz