Ethiopie Benti Nenka SCA:87,75

Espresso Filtr
300 Kč 300 Kč 600 Kč 600 Kč 1 200 Kč 1 200 Kč od 300 Kč 267,86 Kč bez DPH 267,86 Kč bez DPH 535,71 Kč bez DPH 535,71 Kč bez DPH 1 071,43 Kč bez DPH 1 071,43 Kč bez DPH od 267,86 Kč bez DPH
Skladem (56 ks) Skladem (55 ks) Skladem (27 ks) Skladem (29 ks) Skladem (28 ks) Skladem (15 ks) Zvolte variantu
Hmotnost
Způsob přípravy
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
12.12.2024 12.12.2024 12.12.2024 12.12.2024 12.12.2024 12.12.2024 Zvolte variantu

Detailní informace

Detailní popis produktu

O etiopské kávě

Promývací stanice Benti Nenka se nachází v srdci Guji, kam jsou dodávány červené třešně z okolních oblastí od cca 300 až 500 zemědělců pěstujících kávu  na území o rozloze 6000 hektarů. Průměrná velikost farmy v Guji je tři hektary a pěstitelé zde pěstují řadu dědičných odrůd kávy, včetně divokých odrůd pocházejících ze sousedního pralesa Harenna.

Kávová třešeň je ručně sbírána, poté je pečlivě kontrolována uniformita - musí být červená a zcela zralá, což umožňuje správnou rovnováhu cukru a kyseliny uvnitř třešně.

Po vyloupání a třídění ve vodních nádržích zrna fermentují cca 2 hodiny a následně jsou promyta, sušena ve dvou centimetrových vrstvách po dobu 10 dní a nakonec ručně tříděna. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Hmotnost balení: 250g, 500g, 1000g
Příprava kávy: Filtrovaná káva, Espresso
Země původu: Etiopie
Region: Guji, Oromia
Odrůda: Heirloom
Chuťový profil: Tóny jasmínu, černého čaje, bílého pepře, a hnědého cukru
Kyselost: Nízká-sladká
Pražení: Světlé
Zpracování: Promyté
Nadmořská výška: 1900-2300 m.n.m

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz