Keňa Kiriaini SCA: 86
Související produkty
Detailní popis produktu
O keňské kávě
Kiriaini Factory se nachází ve vesnici Kiriani. Stanice, kterou provozuje družstvo Thikagiki, byla založena v roce 1974 a stala se střediskem pro 571 zemědělců, kteří dodávají svou kávu ke zpracování.
Farmáři dodávající do Kiriaini pěstují především odrůdy SL28 a SL34 na svých malých kávových farách, které mají v průměru asi 200 stromů.
Odrůdy "SL" jsou kultivary pocházející od Scott Agricultural Laboratories (SAL) z 30. a 40. letech 20. století. Brzy se staly pro mnoho pěstitelů v Keni oblíbenými stromy díky své hluboké kořenové struktuře, která jim umožňuje maximálně využít omezené zdroje vody a prosperovat i bez zavlažování. Při jejich pěstování se vážně dbá na udržitelnost a správnou zemědělskou praxi, pokud možno s minimálním dopadem na životní prostředí.
Batian je relativně nová odrůda, kterou v roce 2010 představil Keňský výzkumný institut kávy (CRI). Batian je pojmenována po nejvyšším vrcholu Mt. Kenya a je odolná vůči CBD i CLR. Odrůda má navíc výhodu časné zralosti - sklizeň již po dvou letech. Podobně jako Batian je i Ruiru 11 novou odrůdou známou svou odolností vůči chorobám a vysokými výnosy. Rovněž začíná plodit již po dvou letech
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Hmotnost balení: | 250g, 500g, 1000g |
| Příprava kávy: | Filtrovaná káva, Espresso |
| Země původu: | Keňa |
| Region: | Muranga |
| Farma: | Kiraini Factory |
| Odrůda: | Batian, Ruiru 11, SL 28 and SL 34 |
| Chuťový profil: | JOstružiny, angrešt, citrusy a tmavá čokoláda |
| Kyselost: | Střední |
| Pražení: | Světlé |
| Zpracování: | Promyté |
| Nadmořská výška: | 1700 - 2000 m.n.m |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.